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兰花蟹
来自 菜肴库 · 源编号 12764
基本信息
- 分类
- 水产品类,蛋奶豆类
主要配料
河蟹 100g鸡蛋 30g芝麻 10g精盐 3g淀粉 20g绵白糖 3g花生油 3g
常用份量
1只 ≈ 200g1适量 ≈ 200g1个 ≈ 200g1块 ≈ 50g1少许 ≈ 50g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1418.4 mg | 71% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 308 kcal | 15% |
| 蛋白质 | Protein | 23.5 g | 39% |
| 脂肪 | Fat | 12.2 g | 20% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 26.4 g | 9% |
做法
- 河蟹 ，鸡蛋 ，芝麻 ，精盐 ，淀粉 ，绵白糖 ，油
- 1、将兰花蟹洗净切成块；
- 2、将鸡蛋打好加入调料；
- 3、将切好的兰花蟹裹上鸡蛋糊，下锅炸至金黄色即可；