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辣椒木耳炒鸡蛋
来自 菜肴库 · 源编号 12780
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
木耳 50g鸡蛋 100g花生油 3g精盐 2g甜椒 30g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 942.1 mg | 47% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 304 kcal | 15% |
| 蛋白质 | Protein | 19.5 g | 33% |
| 脂肪 | Fat | 12.5 g | 21% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 36.3 g | 12% |
做法
- 木耳 ，鸡蛋 ，油 ，精盐 ，甜椒
- 1、辣椒去籽切段；
- 2、木耳泡发洗净撕成小块；
- 3、热锅下油，放入打好的蛋液炒至成熟；
- 4、盛出备用；
- 5、另起锅下油，放入葱姜炝锅；
- 6、放入辣椒和木耳翻炒至断生；
- 7、盛盘即可；