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辣椒煎蛋
来自 菜肴库 · 源编号 12785
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡蛋 150g甜椒 50g精盐 2g味精 2g花生油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1146.8 mg | 57% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 250 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 21.0 g | 35% |
| 脂肪 | Fat | 16.0 g | 27% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.0 g | 2% |
做法
- 鸡蛋 ，甜椒 ，精盐 ，味精 ，油
- 1、辣椒切碎点准备好；
- 2、打三个鸡蛋到碗里面；
- 3、把蛋用打蛋器打好，再把辣椒碎加到碗里一起搅拌；
- 4、放点盐进去搅拌均匀；
- 5、再加点味精进去调味；
- 6、把锅内烧好油；
- 7、.再把搅拌好的鸡蛋与辣椒碎一起倒入锅内煎；
- 8、煎到黄黄色再翻到另个一面煎成黄黄色即可了；