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辣椒火腿炒鸡蛋
来自 菜肴库 · 源编号 12786
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
鸡蛋 60g辣椒 20g大葱 20g火腿肠 40g精盐 2g花生油 3g鸡精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1364.6 mg | 68% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 211 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 14.2 g | 24% |
| 脂肪 | Fat | 12.6 g | 21% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 10.9 g | 4% |
做法
- 鸡蛋 ，辣椒 ，大葱 ，火腿肠 ，精盐 ，油 ，鸡精
- 1、辣椒和葱切末备用；
- 2、火腿肠切丁；
- 3、鸡蛋三颗放到碗里，和火腿、辣椒、葱、调味料一起搅拌均匀；
- 4、待油热把搅拌好的鸡蛋倒入锅内，待鸡蛋两面金黄出锅即可；