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辣椒炒猪蹄
来自 菜肴库 · 源编号 12787
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
猪蹄 100g辣椒 20g胡萝卜 30g精盐 2g味精 2g酱油 3g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1260 mg | 63% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 312 kcal | 16% |
| 蛋白质 | Protein | 24.2 g | 40% |
| 脂肪 | Fat | 22.0 g | 37% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.0 g | 2% |
做法
- 猪蹄 ，辣椒 ，胡萝卜 ，精盐 ，味精 ，酱油 ，油
- 1、猪蹄切到适当大小，我的猪蹄是酱好的熟的；
- 2、青椒切丝，备好胡萝卜丝；
- 3、锅内加入油，翻炒青椒胡萝卜丝，炒到五分熟；
- 4、倒入猪蹄翻炒，加入调味料翻炒；
- 5、出锅；