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辣椒炒猪耳朵
来自 菜肴库 · 源编号 12789
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪耳 100g辣椒 30g蒜苗 30g精盐 2g花生油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 856.8 mg | 43% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 226 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 20.1 g | 34% |
| 脂肪 | Fat | 14.3 g | 24% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.1 g | 2% |
做法
- 猪耳 ，辣椒 ，蒜苗 ，精盐 ，油
- 1、准备材料，猪耳朵买的卤好的，买的时候帮切好了；
- 2、辣椒炒好盛出备用；
- 3、锅里放油，油热把猪耳朵放进去炒几下；
- 4、把辣椒放进去炒，把料包放进去（买猪耳朵的时候会送），炒好加点水，出锅；
- 5、盛出装盘；