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辣椒炒猪肚
来自 菜肴库 · 源编号 12790
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肚 100g辣椒 25g精盐 2g鸡精 2g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1239.5 mg | 62% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 151 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 15.7 g | 26% |
| 脂肪 | Fat | 8.3 g | 14% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.6 g | 1% |
做法
- 猪肚 ，辣椒 ，精盐 ，鸡精 ，油
- 1、猪肚切丝、大蒜切丝，姜、蒜切丝；
- 2、油烧热，加入猪肚爆炒，待猪肚炒熟后加入红椒、大蒜翻炒；