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辣椒炒丝瓜
来自 菜肴库 · 源编号 12804
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
丝瓜 150g辣椒 10g精盐 2g花生油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 792.2 mg | 40% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 61 kcal | 3% |
| 蛋白质 | Protein | 2.1 g | 4% |
| 脂肪 | Fat | 3.3 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.9 g | 2% |
做法
- 1、把丝瓜去皮切片，把辣椒切丝备用；
- 2、油烧热后，放入辣椒和丝瓜爆炒；
- 3、一两分钟后，菜变色后加盐和各种调料即可；