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辣椒炒排骨
来自 菜肴库 · 源编号 12809
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
猪小排 100g辣椒 20g芹菜 30g大豆油 3g精盐 2g生抽 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1218.6 mg | 61% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 335 kcal | 17% |
| 蛋白质 | Protein | 17.4 g | 29% |
| 脂肪 | Fat | 28.5 g | 48% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 2.7 g | 1% |
做法
- 猪小排 ，辣椒 ，芹菜 ，油 ，精盐 ，生抽
- 1、姜蒜爆香，下排骨炒到两成熟放酱油料酒炒至分熟放辣椒，全熟后放芹菜炒至变色放盐下锅；