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辣椒炒泥鳅
来自 菜肴库 · 源编号 12811
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
泥鳅 100g酱油 5g辣椒 40g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1150.1 mg | 58% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 141 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 18.7 g | 31% |
| 脂肪 | Fat | 5.2 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.8 g | 2% |
做法
- 泥鳅 .，酱油 ，辣椒 ，油 ，精盐
- 1、先把锅烧热，把泥鳅到进去掉干水分，在把泥鳅装好备用，热锅放油烧烫，放辣椒，大祘，炒一会放盐，把泥鳅到进去炒一下放调料，再炒几下就可以了；