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辣椒炒面
来自 菜肴库 · 源编号 12815
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
面条 100g洋葱 20g辣椒 50g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1大碗 ≈ 200g1小碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 150g1适量 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 810 mg | 41% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 355 kcal | 18% |
| 蛋白质 | Protein | 9.8 g | 16% |
| 脂肪 | Fat | 3.8 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 71.9 g | 24% |
做法
- 面条 ，洋葱 ，辣椒 ，油 ，精盐
- 1、洋葱辣椒切丝备用，葱姜蒜切末备用；手擀面提前煮熟捞出备用；
- 2、葱姜放入热油中微煸，再放入洋葱丝辣椒丝翻炒；
- 3、配菜炒七八成熟，再放入盐，吃辣的再放点辣椒面，放入手擀面翻炒；
- 4、放入酱油，味精，稍微翻炒即可入盘；