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辣椒炒苦瓜
来自 菜肴库 · 源编号 12817
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
苦瓜 100g辣椒 50g鸡精 1g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 978.8 mg | 49% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 70 kcal | 3% |
| 蛋白质 | Protein | 1.8 g | 3% |
| 脂肪 | Fat | 3.3 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 9.7 g | 3% |
做法
- 苦瓜 ，辣椒 ，鸡精 ，油 ，精盐
- 1、辣椒切两大片然后切丝泡水苦瓜对半切开挖去瓤也切丝泡水有时间放入冰箱冷藏会去掉一些苦味；
- 2、锅里油烧热把辣椒苦瓜一起倒入煸炒加入调料炒至熟了盛出来即可；