← 返回列表
辣椒炒鸡蛋
来自 菜肴库 · 源编号 12824
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡蛋 100g辣椒 100g大豆油 3g精盐 2g酱油 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1208.4 mg | 60% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 207 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 14.7 g | 25% |
| 脂肪 | Fat | 12.0 g | 20% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 11.8 g | 4% |
做法
- 鸡蛋 ，辣椒 ，油 ，精盐 ，酱油
- 1、所有食材洗净，切好；锅内下油，慢火将辣椒，姜丝，大蒜炸香，盛出；
- 2、洗锅，重新下油炸鸡蛋，至两面淡黄色；
- 3、倒入炒好的辣椒加入盐，酱油；滴些清水溶解盐；放入葱花点缀；
- 4、出锅！简单又下饭的家常菜；
- 5、成品！