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辣椒炒番茄
来自 菜肴库 · 源编号 12832
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
辣椒 30g番茄 100g豆瓣酱 5g鸡精 1g五香粉 5g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1287.5 mg | 64% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 82 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 2.2 g | 4% |
| 脂肪 | Fat | 4.0 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 10.9 g | 4% |
做法
- 辣椒 ，番茄 ，豆瓣酱 ，鸡精 ，五香粉 ，油 ，精盐
- 1、辣椒和番茄按照图示切好；
- 2、热锅，油七八成熟，放豆瓣酱1勺，翻炒几下后，放入辣椒，翻炒几下；（此时会比较干，可放少量水或者此时放番茄也是可以的）；
- 3、炒大概3分钟就可以出锅；