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辣椒炒豆腐干
来自 菜肴库 · 源编号 12834
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
辣椒 20g豆腐干 50g猪肉 50g精盐 2g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 979.8 mg | 49% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 300 kcal | 15% |
| 蛋白质 | Protein | 15.4 g | 26% |
| 脂肪 | Fat | 23.9 g | 40% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.6 g | 2% |
做法
- 辣椒 ，豆腐干 ，猪肉 ，精盐 ，油
- 1、放油，放猪肉不断翻炒；
- 2、准备好的辣椒与豆腐干；
- 3、肉变颜色后放入豆腐干，不断翻炒；
- 4、放辣椒翻炒，翻炒到黄时放盐；
- 5、炒熟后装盘；