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辣椒炒地瓜
来自 菜肴库 · 源编号 12836
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
甘薯 100g辣椒 20g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 857.8 mg | 43% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 96 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 1.0 g | 2% |
| 脂肪 | Fat | 3.3 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 17.1 g | 6% |
做法
- 甘薯 ，辣椒 ，油 ，精盐
- 1、1 地瓜剥皮洗净，切片；尖椒切丝备用；
- 2、锅内到入少许菜油，等油热放入尖椒炒香，在放入地瓜炒5-8分钟，放适量盐就好了；