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辣椒炒大虾
来自 菜肴库 · 源编号 12837
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
长毛对虾 100g辣椒 50g姜 10g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 996.7 mg | 50% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 138 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 19.3 g | 32% |
| 脂肪 | Fat | 3.7 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.9 g | 3% |
做法
- 长毛对虾 ，辣椒 ，姜 ，油 ，精盐
- 1、首先把大虾切头切尾洗净、辣椒切条、生姜切条备用；
- 2、菜锅加热，把大虾放入锅中翻炒至金黄色起锅；
- 3、锅内放油，把辣椒生姜放入锅中翻炒一两分钟，在把大虾到倒入锅中和生姜辣椒一起炒，放适量盐，炒三四分钟起锅；