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辣椒白菜炒肉
来自 菜肴库 · 源编号 12840
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肉 50g辣椒 10g小白菜 50g大豆油 3g精盐 2g味精 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1044.4 mg | 52% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 209 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 9.2 g | 15% |
| 脂肪 | Fat | 18.3 g | 31% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 2.6 g | 1% |
做法
- 猪肉 ，辣椒 ，小白菜 ，油 ，精盐 ，味精
- 1、葱姜蒜切好，白菜、辣椒洗净切好；
- 2、油锅热，先放肉炒到变色，再放葱、姜、蒜，放入白菜煸炒，炒一会放辣椒后在翻炒，放少许盐、味精出锅；