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尖椒干煸鸡片
来自 菜肴库 · 源编号 12842
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
辣椒 30g辣椒 10g鸡胸脯肉 100g酱油 5g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1120.2 mg | 56% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 163 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 25.4 g | 42% |
| 脂肪 | Fat | 5.0 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.7 g | 2% |
做法
- 辣椒 ，辣椒 ，鸡胸脯肉 ，酱油 ，油 ，精盐
- 1、准备材料、切丁；
- 2、冷锅下油、爆炒鸡肉、起锅；
- 3、锅底留油、尖椒倒入爆炒、再倒入鸡肉加酱油翻炒、中间可以加点开水淋入、翻炒几下可以起锅；