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辣炒洋葱鱿鱼
来自 菜肴库 · 源编号 12847
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
鱿鱼 100g洋葱 30g甜椒 30g酱油 5g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1大份 ≈ 500g1小份 ≈ 200g1块 ≈ 15g1盘 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1185.6 mg | 59% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 131 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 18.3 g | 31% |
| 脂肪 | Fat | 4.8 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.3 g | 1% |
做法
- 鱿鱼 ，洋葱 ，甜椒 ，酱油 ，油 ，精盐
- 1、将鱿鱼改刀划花，洋葱生姜切片，青椒去籽切片备用；
- 2、锅中倒一碗水煮开后，放入鱿鱼过一遍水后倒掉水；
- 3、继续翻炒鱿鱼，加入备用的青椒、生姜，还有适量的盐和味极鲜翻炒两分钟；
- 4、最后加入洋葱爆炒，直至洋葱变软即可起锅；