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辣炒鸡架
来自 菜肴库 · 源编号 12858
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡架 100g精盐 2g味精 3g孜然粉 5g芝麻 5g混合油 3g辣椒 20g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1100.2 mg | 55% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 231 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 23.4 g | 39% |
| 脂肪 | Fat | 12.4 g | 21% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.9 g | 3% |
做法
- 鸡架 ，精盐 ，味精 ，孜然粉 ，芝麻 ，混合油 ，辣椒
- 1、鸡架洗好，切成小块；
- 2、然后煮熟；
- 3、起锅倒油放入麻椒和干红辣椒，炒香；
- 4、放入煮熟的鸡架，放入盐和味精，炒几个以后放入芝麻孜然辣椒面，炒几下即可出锅；