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辣白菜五花肉
来自 菜肴库 · 源编号 12863
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
小白菜 100g猪肉 40g豆腐 50g精盐 2g生抽 3g白砂糖 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1135.4 mg | 57% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 209 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 10.8 g | 18% |
| 脂肪 | Fat | 15.0 g | 25% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 9.1 g | 3% |
做法
- 小白菜 ，猪肉 ，豆腐 ，精盐 ，生抽 ，白砂糖
- 1、辣白菜切段、五花肉切片；葱、大蒜切碎；
- 2、锅内倒底油，五花肉煸炒变色，放葱花、大蒜碎炒香；
- 3、下辣白菜，不断的翻炒；加生抽、盐、白糖等调味；
- 4、倒清水，焖5—8分钟，翻炒几下装盘出锅；
- 5、北豆腐切成薄片，摆放盘边同食；