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辣白菜烧豆腐
来自 菜肴库 · 源编号 12867
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
豆腐 100g酸白菜 50g色拉油 3g精盐 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1206.7 mg | 60% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 116 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 7.0 g | 12% |
| 脂肪 | Fat | 8.4 g | 14% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.7 g | 2% |
做法
- 1、豆腐切3CM宽的片，锅里倒少量油，两面煎微微焦黄；盛出；
- 2、辣白菜切碎，加一些辣白菜汤；
- 3、辣白菜倒入锅里慢慢把汤汁烧沸转小火加几滴鲍鱼汁；
- 4、把煎好的豆腐倒入锅中让汤汁慢慢的浸入豆腐里；
- 5、非常好味的下饭菜；