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辣白菜烤五花肉
来自 菜肴库 · 源编号 12868
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肉 50g酸白菜 100g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1支 ≈ 40g1个 ≈ 30g1份 ≈ 30g1盘 ≈ 90g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 857.9 mg | 43% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 203 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 8.3 g | 14% |
| 脂肪 | Fat | 18.3 g | 31% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 2.6 g | 1% |
做法
- 1、解冻五花肉片；切一些蒜沫儿和姜沫儿；
- 2、用豆豉油勺拌到蒜沫和姜沫里；撒匀到五花肉上；
- 3、准备好辣白菜；烤肉；倒出五花肉，再炒一下辣白菜；把五花肉倒回去，和辣白菜一起翻炒；稀释一勺半辣椒酱，一起翻炒；出锅