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辣白菜炖豆腐
来自 菜肴库 · 源编号 12872
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
酸白菜 30g豆腐 100g花生油 3g精盐 2g鸡精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 993.4 mg | 50% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 116 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 6.9 g | 12% |
| 脂肪 | Fat | 8.4 g | 14% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.5 g | 2% |
做法
- 酸白菜 ，豆腐 ，油 ，精盐 ，鸡精
- 1、热油锅，放豆腐煎几分钟；
- 2、辣白菜，在超市里面专门卖韩国辣白菜买的；
- 3、辣白菜放入锅中，炒一下，加少许水，盐，鸡精，盖上锅盖炖；
- 4、待汤汁瘦的差不多了，盛出，撒些小葱；