← 返回列表
辣白菜炒花蛤
来自 菜肴库 · 源编号 12880
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
花蛤蜊 100g酸白菜 30g辣椒 10g胡椒粉 5g色拉油 3g精盐 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1502 mg | 75% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 97 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 8.5 g | 14% |
| 脂肪 | Fat | 3.8 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.8 g | 3% |
做法
- 花蛤蜊 ，酸白菜 ，辣椒 ，胡椒粉 ，油 ，精盐
- 1、青红尖椒切成圈，从切葱花，辣白菜切小块；
- 2、锅里放油烧热；
- 3、油热后放葱花爆香，然后放辣白菜翻炒，稍微多炒一会；
- 4、放花蛤翻炒均匀；
- 5、锅内的花蛤张口的时候，撒白胡椒粉，然后放青红椒炒匀马上关火出锅即可；