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腊味小黄瓜
来自 菜肴库 · 源编号 12885
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
黄瓜 100g大腊肠 50g色拉油 3g精盐 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1734 mg | 87% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 177 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 7.3 g | 12% |
| 脂肪 | Fat | 13.3 g | 22% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.2 g | 2% |
做法
- 1、腊肠博主用的广式的；
- 2、为了去咸味博主竟然把腊肠煮了，其实蒸15分钟就好；
- 3、腊肠切片，蒜瓣和辣椒切碎；
- 4、小黄瓜洗净控干水份；锅内放入油；
- 5、倒入腊肠蒜片和辣椒，炒出香味；
- 6、加入小黄瓜，腊肠有咸味，不喜盐的就不要加了，大火1-2分钟就可以出锅；