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腊肉蒸豆腐
来自 菜肴库 · 源编号 12897
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
腊肉 50g豆腐 100g精盐 3g葱 3g鸡精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1755.8 mg | 88% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 336 kcal | 17% |
| 蛋白质 | Protein | 12.7 g | 21% |
| 脂肪 | Fat | 29.7 g | 50% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.4 g | 2% |
做法
- 1、准备新鲜的豆腐、小葱、腊肉，将腊肉切成片；
- 2、将豆腐切成片，与腊肉相间摆放，在食材上涂抹少许盐、鸡精；
- 3、放入锅中，蒸5~10分钟出锅撒上小葱即可，清香爽口的腊肉蒸豆腐就好吃了；