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腊肉煎土豆片
来自 菜肴库 · 源编号 12906
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
腊肉 50g马铃薯 100g胡萝卜 20g甜椒 20g色拉油 3g精盐 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1591.5 mg | 80% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 367 kcal | 18% |
| 蛋白质 | Protein | 8.9 g | 15% |
| 脂肪 | Fat | 27.6 g | 46% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 21.7 g | 7% |
做法
- 腊肉 ，马铃薯 ，胡萝卜 ，甜椒 ，油 ，精盐
- 1、腊肉，土豆，胡萝卜切薄片，锅里放少许油，将其一起放入锅里，小火慢煎；
- 2、葱姜蒜切末，青椒红辣椒切块，备用；
- 3、土豆煎到绵软后，将土豆捞出，锅里再放少许油，爆香葱姜蒜和青椒.干红辣椒，再将土豆和青椒等一起混合，放适量盐和花椒粉拌匀；
- 4、出锅了；