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腊肉炖豆腐
来自 菜肴库 · 源编号 12915
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
腊肉 50g豆腐 100g油菜 20g色拉油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1188.7 mg | 59% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 363 kcal | 18% |
| 蛋白质 | Protein | 12.8 g | 21% |
| 脂肪 | Fat | 32.8 g | 55% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.3 g | 2% |
做法
- 腊肉 ，豆腐 ，油菜 ，油 ，精盐
- 1、将煮熟的腊肉切块备用，锅烧红放油，把豆腐切块放入锅里炕个二面黄出锅，把腊肉放入锅里炒炒，然后放入豆腐拌拌，加点调料，快出锅的时候加入青菜；