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腊肉炒土豆片
来自 菜肴库 · 源编号 12924
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
腊肉 50g马铃薯 100g大蒜 20g色拉油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1178.2 mg | 59% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 383 kcal | 19% |
| 蛋白质 | Protein | 9.4 g | 16% |
| 脂肪 | Fat | 27.6 g | 46% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 24.8 g | 8% |
做法
- 腊肉 ，马铃薯 ，大蒜 ，油 ，精盐
- 1、锅内加入适量油，煸炒腊肉至颜色透明，大概七八成熟；
- 2、加入大蒜和土豆片煸炒至变色；
- 3、加入适量水，没过食材即可；
- 4、焖煮分钟左右，加入酱油耗油和盐调味，加入小葱提鲜，关火即可；
- 5、一盘香喷喷的腊肉炒土豆片完成了；