← 返回列表
腊肉炒面
来自 菜肴库 · 源编号 12929
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
挂面 100g腊肉 50g酱油 5g色拉油 3g精盐 2g
常用份量
1大碗 ≈ 200g1小碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 150g1适量 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1640.8 mg | 82% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 632 kcal | 31% |
| 蛋白质 | Protein | 17.6 g | 29% |
| 脂肪 | Fat | 28.3 g | 47% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 77.1 g | 26% |
做法
- 挂面 ，腊肉 ，酱油 ，油 ，精盐
- 1、锅中水烧开，放入挂面，煮至成熟，捞出过凉水；
- 2、将面条从凉水中捞出，控干水分，倒一点油，拌匀；
- 3、锅中倒一点油热后，倒入剩菜翻炒，彻底加热；
- 4、倒入煮好的面条；
- 5、用筷子把面条拨散，和锅中的菜一起炒匀；
- 6、加少许酱油，倒入青蒜段炒匀即可；