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腊肉炒胡萝卜丝
来自 菜肴库 · 源编号 12939
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
腊肉 50g胡萝卜 60g色拉油 3g精盐 2g豆瓣酱 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1541.4 mg | 77% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 304 kcal | 15% |
| 蛋白质 | Protein | 7.2 g | 12% |
| 脂肪 | Fat | 27.8 g | 46% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.3 g | 2% |
做法
- 腊肉 ，胡萝卜 ，油 ，精盐 ，豆瓣酱
- 1、将蒜瓣切成小块或薄片；
- 2、将腊肉切成片，下锅炒微熟；
- 3、放入蒜、胡萝卜丝炒熟；
- 4、加入豆瓣酱和葱稍炒，起锅；