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腊肉炒干豆腐
来自 菜肴库 · 源编号 12941
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
腊肉 50g豆腐皮 50g胡萝卜 50g色拉油 3g精盐 2g绵白糖 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1232.6 mg | 62% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 536 kcal | 27% |
| 蛋白质 | Protein | 32.2 g | 54% |
| 脂肪 | Fat | 39.0 g | 65% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 16.9 g | 6% |
做法
- 腊肉 ，豆腐皮 ，胡萝卜 ，油 ，精盐 ，绵白糖
- 1、将食材切好待用；
- 2、热锅加油放入腊肉炒香；
- 3、加入胡萝卜；
- 4、将干豆腐炒下放入调料，加入适量水；
- 5、将水分烧开加入大蒜炒香；
- 6、腊肉炒干豆腐炒好了；
- 7、盛盘开吃；