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腊肉炒饭
来自 菜肴库 · 源编号 12943
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
腊肉 50g香菇 100g胡萝卜 30g色拉油 3g精盐 2g米饭 100g
常用份量
1大碗 ≈ 150g1小碗 ≈ 70g1盘 ≈ 130g1份 ≈ 90g1适量 ≈ 90g1少许 ≈ 70g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 852.1 mg | 43% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 270 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 16.3 g | 27% |
| 脂肪 | Fat | 8.2 g | 14% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 34.8 g | 12% |
做法
- 腊肉 ，香菇 ，胡萝卜 ，油 ，精盐
- 1、腊肉香菇胡萝卜都切成小丁，葱蒜爆香，下腊肉翻炒，再放香菇胡萝卜，炒到菜香味出来，放米饭，翻炒，最后放盐，盐味均匀就可以出锅了；