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腊肉炒白菜
来自 菜肴库 · 源编号 12948
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
小白菜 100g腊肉 50g色拉油 3g精盐 2g鸡精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1489.2 mg | 74% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 292 kcal | 15% |
| 蛋白质 | Protein | 7.4 g | 12% |
| 脂肪 | Fat | 27.7 g | 46% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.2 g | 1% |
做法
- 小白菜 ，腊肉 ，油 ，精盐 ，鸡精
- 1、腊肉切片，放入锅里爆炒煎一些出来，锅里就不用在放油了，放入干辣椒，蒜炒香，放入白菜，少许盐炒熟，放入少许鸡精既可；