← 返回列表
腊肠蒸小黄鱼
来自 菜肴库 · 源编号 12952
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,畜肉类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
黄鱼 100g腊肠 50g精盐 2g酱油 5g黄油 3g绵白糖 5g
常用份量
1大份 ≈ 150g1小份 ≈ 70g1条 ≈ 200g1块 ≈ 40g1盘 ≈ 80g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1905.7 mg | 95% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 439 kcal | 22% |
| 蛋白质 | Protein | 29.0 g | 48% |
| 脂肪 | Fat | 29.6 g | 49% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 14.0 g | 5% |
做法
- 黄鱼 ，腊肠 ，精盐 ，酱油 ，黄油 ，绵白糖
- 1、豆果上买的香肠，很香，很好吃，刚好香味去腥味；
- 2、黄鱼清理干净，背部划几刀，然后用盐里外抹上备用；
- 3、香肠切薄片，我用了两条差不多了；
- 4、用小熊电蒸锅，家里没这么小的盘子，就用锡纸做了一个模子；底部先放生姜；
- 5、然后再铺上腊肠，铺满一层后放上小黄鱼；
- 6、两条鱼放好了在鱼上面再铺一层腊肠，放上香葱，倒适量黄酒，糖，酱油；
- 7、开蒸！20分钟，蒸好啦；