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腊肠蒸饭
来自 菜肴库 · 源编号 12955
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
腊肠 30g玉米 20g毛豆 20g香菇 30g生抽 5g五香豆豉 5g香米 100g色拉油 3g精盐 2g蚝油 3g饮用水 150g
常用份量
1大碗 ≈ 120g1小碗 ≈ 80g1份 ≈ 70g1盘 ≈ 150g1适量 ≈ 70g1勺 ≈ 40g1少许 ≈ 40g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1685.2 mg | 84% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 617 kcal | 31% |
| 蛋白质 | Protein | 20.6 g | 34% |
| 脂肪 | Fat | 19.7 g | 33% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 92.5 g | 31% |
做法
- 腊肠 ，玉米 ，毛豆 ，香菇 ，生抽 ，五香豆豉 ，香米 ，油 ，精盐
- 1、材料切丁，豆豉也切碎；
- 2、米洗净；
- 3、把豆豉煸香，放入蔬菜丁最后放入腊肠生抽蚝油；
- 4、最后放入电饭锅蒸熟即可；