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腊肠什锦饭
来自 菜肴库 · 源编号 12959
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
稻米 70g腊肠 30g香菇 30g豆角 30g胡萝卜 20g色拉油 3g精盐 2g生抽 5g老抽 2g饮用水 100g
常用份量
1大碗 ≈ 120g1小碗 ≈ 80g1份 ≈ 70g1盘 ≈ 150g1适量 ≈ 70g1勺 ≈ 40g1少许 ≈ 40g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1700.7 mg | 85% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 472 kcal | 24% |
| 蛋白质 | Protein | 14.2 g | 24% |
| 脂肪 | Fat | 18.3 g | 31% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 64.3 g | 21% |
做法
- 稻米 ，腊肠 ，香菇 ，豆角 ，胡萝卜 ，油 ，精盐 ，生抽 ，老抽
- 1、.准备好食材；蔬菜清洗干净，大米淘洗遍备用；
- 2、.腊肠切片、香菇切丁、豆角切段、胡萝卜切丁；
- 3、.将炒锅烧热，加入适量油；依次放入胡萝卜、豆角、香菇、腊肠翻炒均匀；加入盐和生抽、老抽调味；
- 4、.将淘洗好的大米放入锅中，加入水至米饭刻度；
- 5、.炒好的菜倒入锅中；
- 6、.选择【煲仔饭】【长粒米】模式；
- 7、.程序结束后，焖~分钟再打开锅盖；即可；