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腊肠炒莴苣
来自 菜肴库 · 源编号 12968
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
莴苣 100g腊肠 50g色拉油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1532.9 mg | 77% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 334 kcal | 17% |
| 蛋白质 | Protein | 12.0 g | 20% |
| 脂肪 | Fat | 27.3 g | 46% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 10.5 g | 4% |
做法
- 1、将莴苣、腊肠、蒜切片准备；
- 2、水烧开放入莴苣煮一分钟左右；
- 3、莴苣捞出、锅中倒入料酒和腊肠、大火煮熟腊肠后盛出；
- 4、锅中热油、蒜瓣炒香后将煮熟的莴苣倒入锅中、加盐翻炒几下后装盘；