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腊肠炒年糕
来自 菜肴库 · 源编号 12972
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
腊肠 30g年糕 70g鸡蛋 60g香菇 20g色拉油 3g精盐 2g酱油 5g味精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1700.6 mg | 85% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 405 kcal | 20% |
| 蛋白质 | Protein | 17.9 g | 30% |
| 脂肪 | Fat | 23.2 g | 39% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 32.1 g | 11% |
做法
- 腊肠 ，年糕 ，鸡蛋 ，香菇 ，油 ，精盐 ，酱油 ，味精
- 1、先把所有东西准备好
- 2、把鸡蛋先下锅炒散
- 3、随后直接把菜放进入 炒出水菜变的有点软的时候放入腊肠和年糕
- 4、一直翻炒 菜软了就放入料酒 酱油 盐 味精 不断翻炒 变色后倒入少许热开水 再放入一点酱油 等年糕收汁后就可以盛起来了