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腊肠炒饭
来自 菜肴库 · 源编号 12979
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
腊肠 50g米饭 100g鸡蛋 50g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1大碗 ≈ 150g1小碗 ≈ 70g1盘 ≈ 130g1份 ≈ 90g1适量 ≈ 90g1少许 ≈ 70g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1564.7 mg | 78% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 505 kcal | 25% |
| 蛋白质 | Protein | 20.2 g | 34% |
| 脂肪 | Fat | 31.8 g | 53% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 34.8 g | 12% |
做法
- 腊肠 ，米饭 ，鸡蛋 ，精盐 ，油
- 1、腊肠洗净放到锅里蒸分钟待蒸熟拿出稍微凉下切片；
- 2、锅里倒入少许油，油热倒入鸡蛋液炒熟后倒入米饭，待米饭炒散倒入腊肠最后加入少许盐（比平时少放，因为腊肠有盐味）炒均匀即可；