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鸡蛋线面
来自 菜肴库 · 源编号 12986
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡蛋 100g纯净水 100g色拉油 3g精盐 2g小葱 10g龙须面 50g
常用份量
1大碗 ≈ 400g1小碗 ≈ 300g1份 ≈ 300g1盘 ≈ 300g1少量 ≈ 280g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1044.2 mg | 52% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 349 kcal | 17% |
| 蛋白质 | Protein | 18.7 g | 31% |
| 脂肪 | Fat | 12.5 g | 21% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 40.8 g | 14% |
做法
- 1、鸡蛋打散；
- 2、锅里下油烧开，倒入鸡蛋煎熟；
- 3、加入一碗清水烧开；
- 4、水烧开后放入一把线面；
- 5、加入太太乐鲜鸡汁，线面一入沸水中不到一分钟就能起锅了；
- 6、撒上少许葱花就可以吃啦；