← 返回列表
三鲜烩面
来自 菜肴库 · 源编号 12988
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
小白菜 20g平菇 10g香肠 30g鸡蛋 50g番茄 20g面条 70g色拉油 3g精盐 2g
常用份量
1大碗 ≈ 400g1小碗 ≈ 300g1份 ≈ 300g1少量 ≈ 280g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1588.7 mg | 79% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 468 kcal | 23% |
| 蛋白质 | Protein | 20.7 g | 35% |
| 脂肪 | Fat | 20.0 g | 33% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 52.2 g | 17% |
做法
- 小白菜 ，平菇 ，香肠 ，鸡蛋 ，番茄 ，面条 ，油 ，精盐
- 1、青菜、番茄、香肠、平菇切丁备好；
- 2、起锅烧油，加入鸡蛋炒一下，然后加入番茄翻炒；
- 3、用一个汤锅烧适当的水备用，把平菇和香肠放入开水中煮开，炒好的番茄鸡蛋一并倒入开水中；
- 4、所有食材煮好后，放入手擀面，等面条煮好，放入青菜，加入适量盐装碗；