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口蘑虾
来自 菜肴库 · 源编号 13042
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
口蘑 50g对虾 100g黄油 3g胡椒粉 5g精盐 2g大蒜 10g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 957.5 mg | 48% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 290 kcal | 14% |
| 蛋白质 | Protein | 39.0 g | 65% |
| 脂肪 | Fat | 5.5 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 25.3 g | 8% |
做法
- 口蘑 ，对虾 ，黄油 ，胡椒粉 ，精盐 ，大蒜
- 1、先将口蘑洗净去茎，将蒜切成蒜末备用；
- 2、锅热后把黄油融化，放入蒜末中小火炒至泛黄，同时撒上少许盐和黑胡椒调味；
- 3、盛出蒜末放入一个小碗里备用；
- 4、将蒜末盛入口蘑里，再酿入甜虾；
- 5、锅子洗净倒少许油，将口蘑放入煎锅，盖上盖子；
- 6、中小火煎七分钟左右盛盘，撒上些许小香葱点缀即可；