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口蘑汤
来自 菜肴库 · 源编号 13043
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,蛋奶豆类,汤羹类,孕妇,乳母
主要配料
口蘑 50g色拉油 3g精盐 2g鸡蛋 50g淀粉 10g鸡精 2g菠菜 50g饮用水 60g葱 3g八角 2g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1278.1 mg | 64% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 296 kcal | 15% |
| 蛋白质 | Protein | 27.7 g | 46% |
| 脂肪 | Fat | 9.5 g | 16% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 30.3 g | 10% |
做法
- 口蘑 ，油 ，精盐 ，鸡蛋 ，淀粉 ，鸡精 ，菠菜 ，瓦罐鸡汤
- 1、菠菜洗净切成段；
- 2、口蘑切成片；
- 3、锅里放水、把切好的葱段和大料放进去一起煮；
- 4、调一碗水淀粉；
- 5、鸡蛋打散；
- 6、水开后放适量的水淀粉；
- 7、把打散的鸡蛋放进去，最后把菠菜放进去、加适量的盐、鸡精即可；