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空心糯米球
来自 菜肴库 · 源编号 13058
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
优糯米 100g绵白糖 20g芝麻 30g饮用水 20g花生油 10g
常用份量
1个 ≈ 30g1份 ≈ 90g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 12.5 mg | 1% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 675 kcal | 34% |
| 蛋白质 | Protein | 14.5 g | 24% |
| 脂肪 | Fat | 22.9 g | 38% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 104.6 g | 35% |
做法
- 优糯米 ，绵白糖 ，芝麻
- 1、开水融入白糖，用加入面粉和匀；
- 2、面团静置10分钟左右，揉成小球；
- 3、裹上芝麻后揉成小球；
- 4、入锅炸成金黄，筷子不停翻动，期间浮起来后往油里按压几次；
- 5、7分钟后，香香糯糯的空心糯米小丸子就做好了；