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可乐焖鸡腿
来自 菜肴库 · 源编号 13070
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡腿 100g生菜 35g精盐 2g酱油 5g可口可乐 50g淀粉 8g色拉油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1942.8 mg | 97% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 230 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 21.3 g | 36% |
| 脂肪 | Fat | 10.3 g | 17% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 13.2 g | 4% |
做法
- 鸡腿 ，生菜 ，精盐 ，酱油 ，可口可乐 ，淀粉 ，油 ，精盐
- 1、鸡腿洗净，汆烫后再洗净；
- 2、鸡腿放入过锅内，加可乐、酱油、盐烧开；
- 3、改小火煮15分钟，取出；
- 4、鸡腿稍凉时，剁小块，放在垫有洗净的生菜的盘内；
- 5、另将剩余的汤汁，加淀粉水8g勾芡，淋在肉面上即可；