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可乐鸡腿烧板栗
来自 菜肴库 · 源编号 13071
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡腿 100g栗子 60g可口可乐 80g绵白糖 5g色拉油 3g精盐 2g鸡精 2g胡椒粉 3g老抽 4g辣椒 20g姜 10g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1526.2 mg | 76% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 370 kcal | 18% |
| 蛋白质 | Protein | 24.0 g | 40% |
| 脂肪 | Fat | 11.0 g | 18% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 45.1 g | 15% |
做法
- 鸡腿 ，栗子 ，可口可乐 ，绵白糖 ，油 ，精盐 ，鸡精 ，胡椒粉 ，老抽 ，辣椒 ，姜
- 1、先将姜切丝，干辣椒切段，炒香，倒入切洗好的鸡腿翻炒加入盐，烧出油后加入鸡精，老抽，胡椒烧至上色；
- 2、另起一锅将拨好的板栗加入烧开的糖水中煮熟，起锅倒入鸡腿锅中翻炒烧入味，后加可乐半瓶加锅盖煮至收滋即可；