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烤鸭翅根
来自 菜肴库 · 源编号 13082
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸭翅 150g色拉油 3g精盐 2g生抽 5g胡椒粉 5g
常用份量
1支 ≈ 40g1个 ≈ 30g1份 ≈ 30g1盘 ≈ 90g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1186.3 mg | 59% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 265 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 25.5 g | 43% |
| 脂肪 | Fat | 12.3 g | 21% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 13.4 g | 4% |
做法
- 鸭翅 ，油 ，精盐 ，生抽 ，胡椒粉
- 1、翅根洗净纸巾吸干水份，洋葱切丝，姜切丝备用！
- 2、翅根加入盐，花椒，洋葱丝，姜丝，生抽，黄酒，胡椒粉，椒盐拌匀腌制一夜
- 3、将腌制好的翅根放入烤盘上下火210度20分钟后翻个个再烤20分钟即可！